社長の日記「つみかさね」

オープン初日が今終了しました。

姫路別所店でブログをアップして帰ろうと思います。

オープン初日の様子をお届けさせてくださいね。

夕方からもおかげさまで次々とご来店がありました。

今日は僕の祖父や母も来たんですが、夕方には弟の嫁も来ました。

それも一人で、ニコニコしながら車から降りてきて、店の中をキャッキャと見て回っていました。

九州から昨年嫁いできてくれ、弟には良すぎた子でありがたいです。

そして、こうやって義理の兄である僕の会社が新しい店を出したその日に嬉しそうに見に来てくれるところがかわいいなと思いますし、別に何にも困ってないでしょうが、何かあったら助けてやるからなと思えます。

明日は弟と共にもう一回来ると言ってたこ焼きを食べ、帰っていきました。

移動展示車にも上がって行っていましたのでその時の一枚です。

お祝いのお花もたくさんのお客様にお持ち帰りいただけ、もうかなり少なくなりました。





そして、今日もたこ焼き、焼きそば大盛況でした。一日中焼いているからどんどん作るのが上手になっていくと言っていました。

さすが職人ですね、腕があります。



何やら明日は天気が悪そうですが、それゆえに一層忙しくなると思います。

さっきも会議で分析と対策をしていたんですが、やはり接客が雑になってしまったり、小さなミスがあったようです。

明日は今日の反省をふまえ、お越しいただいた全てのお客様に対して、丁寧な対応、またお客様に合わせた対応を全員で心掛けたいと思います。

皆さんが、皆さん違う満足を感じてお帰りいただけるよう２日目努力していきます。

ただいまお昼ごはんをいただきました。

朝からどんどんご来店いただき、めちゃくちゃ忙しいです。

普通に通りすがりの方も「ちょっと入らせてもらうな」と言って気軽に店内に入ってきてくださる状態で、とても理想通りです。

たこ焼きもおっつかない様子で、手伝いにきてくれた職人や事務も大慌てです。



ご来店くださったお客様で、わざわざ僕のところに来て下さり、いつもブログみてます、アップするの楽しみにしてるよと仰ってくださったお子様とお二人でこられた、お若いお客様がおられました。

そう言われると一層書く気がおこります。

もっと勉強して、楽しい内容考えます。ありがとうございました。

おはようございます、いよいよオレンジナイト姫路別所店オープンです。



天気も最高、明日は風が強いらしいですが、明日は明日。とにかく本日は快晴です。

昨日のプレオープンは非常に好評だったと感じています。感謝しています。

昨日の雰囲気では今日はたくさんのご来店が期待できそうです。

お一組お一組、心を込めてご案内いたします。

店内の今朝一の写真です。こんなショールームです。お気軽にお越し下さいね。

外では既に焼きそば、たこ焼き作っています(笑)。















事務所内ではご来店に備え、あわただしく動き回っています。