姫路別所店でブログをアップして帰ろうと思います。
オープン初日の様子をお届けさせてくださいね。
夕方からもおかげさまで次々とご来店がありました。
今日は僕の祖父や母も来たんですが、夕方には弟の嫁も来ました。
それも一人で、ニコニコしながら車から降りてきて、店の中をキャッキャと見て回っていました。
九州から昨年嫁いできてくれ、弟には良すぎた子でありがたいです。
そして、こうやって義理の兄である僕の会社が新しい店を出したその日に嬉しそうに見に来てくれるところがかわいいなと思いますし、別に何にも困ってないでしょうが、何かあったら助けてやるからなと思えます。
明日は弟と共にもう一回来ると言ってたこ焼きを食べ、帰っていきました。
移動展示車にも上がって行っていましたのでその時の一枚です。
お祝いのお花もたくさんのお客様にお持ち帰りいただけ、もうかなり少なくなりました。
そして、今日もたこ焼き、焼きそば大盛況でした。一日中焼いているからどんどん作るのが上手になっていくと言っていました。
さすが職人ですね、腕があります。
何やら明日は天気が悪そうですが、それゆえに一層忙しくなると思います。
さっきも会議で分析と対策をしていたんですが、やはり接客が雑になってしまったり、小さなミスがあったようです。
明日は今日の反省をふまえ、お越しいただいた全てのお客様に対して、丁寧な対応、またお客様に合わせた対応を全員で心掛けたいと思います。
皆さんが、皆さん違う満足を感じてお帰りいただけるよう２日目努力していきます。
