社長の日記「つみかさね」

社長の日記「つみかさね」
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2012年11月12日

ラーメン屋改装

画像画像昨日寒かったんで今日からヒートテックを上下纏ってみましたが、非常にいいお天気で少し暑いです。


朝から店舗の改装の打ち合わせに行っていました。

他にも飲食店を経営されている以前からのお客様なんですが、「ラーメン屋をしようと思っているので内装を考えてほしい」とありがたくもお声をかけていただきました。

中は長年使い込まれている典型的な居抜き物件でしたが、これがガラッと新しくなるんですよね。

こういう仕事をしていますと、表面は汚れていても価値のある物件と、改装に相応のお金がかかる物件というのは一目で分かります。

今回はもちろん家賃次第でしょうが生きた価値のある物件だと感じました。

オーナー様にテーマを聞くと「風林火山!!」とのことでした。

風林火山と言いますと武田信玄、そもそもは孫子の兵法で有名な「孫子」の記述、僕の好きな分野でいっそうワクワクします。

これからテーマにそった仕様で考えご提案させていただき、ご商売の成功の一翼を担えるよう頑張らせてもらいます。
posted by orangeknight at 11:17

2012年11月11日

店長の人選

シカマ工務店では来年、また新たに店の出店計画があります。

まだ場所もなにも決めていませんが僕の中ではクリアに絵がかけています。

そんななかで、何より今一番神経を使っているのが人選、とくに店長です。

店は店長で決まります。もちろん成功や失敗の結果責任は僕にありますが、まず僕の想いを理解し、そのうえで具体化させてもらわなければなりません。

「店長の仕事」とは何なんでしょう?

それは数えきれないくらいたくさんあると思います。

実務に始まり広義でのマネージメント、そしてこまやかな気配り。

全てがパーフェクトな人はいませんが、いずれも必須要件です。

僕が重視するのは資質と可能性。年齢や勤続年数は興味が無いと言ったらうそになりますが、自分自身に置き換えても大切なのは前者であると考えます。


僕は今社長です。僕は社長にしてもたったのではなく自分でなりました。言い方はおかしいですが勝手になりました。

会社を登記するときに、代表取締役を僕と記入し、僕が会社の株を全て出資しただけですので勝手になったんであり、誰でも自由になれます。

今、やっと登山口を見つけた程度の経営者ですが、僕が自分で社長になっと時僕は社長の仕事とはなんぞやという事を理解していませんでした。

現在、こんなにも毎日神経を使うもんなのかと感じていますが、何が言いたいのかと言いますと、店長にふさわしい人間を店長に選べば、その人選が正しければ店長にふさわしい人間になるということです。

ですから、僕同様、成長することに努力を惜しまなければ、僕がそうであったように役職は後からついてくると思います。

ただ、これからの大切な仕事として、店長候補者を育成していかなければならないとの想いはあります。

よく「ヒト、モノ、カネ」と言われますが、人材って大切ですよね。








posted by orangeknight at 14:25

2012年11月10日

ポインセチアをブーなんとか

画像さあ、今日は第2週目の締め日です。

天気も最高に良いですし、たくさんいただけている見積もりの案件、一つ一つ丁寧にそして心を込めて受注に結びつけてほしいですね。


昨日から写真の花の名前を社員数名に「わかるか?」と質問しているんですが、正解率の低さに驚いています。

僕も花は詳しいほうではないですが、この2つはかなりメジャーだとは思うんですがいかがでしょうか?

正解は左が「シクラメン」昔、布施明が「真綿色した シクラメンほど 清しいものはない~♪出逢いのときの君のようです♪ 疲れを知らない子どものよう~に~♪」と歌っていたシクラメンですよね。若い人には余計何それって言われそうですが…。

毎年秋がやってるると出回ります。ピンクや白みががったものなど色は豊富です。

右のものは「ポインセチア」クリスマスの定番ですよね。

真っ赤な色が印象的で毎年たくさん買っています。

品種改良がさかんで、年々ホームセンターに並んでいるポインセチアの色の種類が増えてきています。

今年はきれいな青色までありました。


赤穂店に朝からいるんですが、営業の砂町に「この花の名前知っとうか?」と聞きましたところ、「ハイっラベンダーです(ニコニコ笑)」とシクラメンをラベンダーだと…。

ポインセチアに至っては「ブーなんとか、ですか?へっへっへ」とわけのわからないことをいつもながら言っていました。

花の説明は諦め、僕は砂町に言いました、「おまえ、もうええから、今日がんばってくれ」と…。

営業に専念していただきます(笑)。




posted by orangeknight at 09:18
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