社長の日記「つみかさね」

割り箸です。

僕は食事は基本的に割り箸でとります。
なぜなら一番美味しく感じるからです。それも安っぽい割り箸が好き、正月に使うあの綺麗に丸く削られた、色白の箸ではダメなんです。

写真のような一袋ナンボ！みたいなやつが好きです。

数年前まではマイ箸を使っていましたが、きっかけは不明なんですが今では毎食割り箸です。

まず焼肉、タレと木のハーモニー。これは表面が塗られた箸や、プラスチックでは味わえません。

うどんやラーメンなどの汁物、お汁が木にからみつき、味が長い距離に渡り継続します。

ごはんも良いです、割り箸にごはんがひっつくので、ひっつかないように食べる力が身に付き、マナー向上です。

割り箸はエコにもつながりますしね。

再生紙もエコではないと思いますが、割り箸を使わないのもエコではありません。

それに、せっかく木として生まれてきたのに、一度も表舞台に登場せず燃やされてしまうのはかわいそうです。

後の分は後付け理論ですが、美味しく食べるって大切な事だと思います。

皆さんもよかったら、毎食割り箸で食べてください。はまりますよ。

昨日の夜、赤穂店に行く者の送別会兼新体制への発足会を開きました。

姫路本店の店長となる平本、赤穂店の店長となる小林、異動となる者のあいさつ、みんな気持ちがこもっていて良かったです。

赤穂店で頑張ってもらおうという事で、３月からきてもらっている宮本が断酒をしていて、２年ぶりにお酒を飲んだらしいんですが断酒していたとは思えない暴走ぶりで(笑)、みんなと一層打ち解けていた様子で良かったです。

それにしても、昔は打ち上げなどをしても個人の飲み会みたいに人数も少なかったんですが、たくさんの社員がついてきてくれ、みんなで楽しく(気もみんなはつかうでしょうけどね)お酒が飲めて幸せです。

明日から、また気持ちも新たに、そして全身全霊かけて姫路本店と赤穂店を良いスタートを切らせたいと思います。